 |
| Buah Buni |
Buni (Antidesma bunius (L.) Spreng.) merupakan pohon
buah-buahan asli Asia Tenggara dan Australia, tumbuh liar di hutan atau ditanam
di halaman dan dapat ditemukan dari dataran rendah sampai 1.400 m dpi. Pohon
berbatang sedang ini dapat mencapai tinggi 15-30 m. Daun tunggal,
bertangkai pendek, bentuknya. bulat telur sungsang sampai lanset, panjang 9-25
cm, tepi rata agak bergelombang, ujung meruncing, pangkal tumpul. Daun muda
warnanya hijau muda, setelah tua menjadi hijau tua. Buni berumah dua, bunga
dalam tandan, keluar dari ketiak daun atau di ujung percabangan.
Buahnya kecil-kecil panjang sekitar 1 cm, bentuknya elips berwarna hijau, biia masak menjadi ungu kehitaman dan rasanya manis sedikit asam. Biji pipih dengan rusuk berbentuk jala. Daun muda rasanya sedikit asam, dapat disayur atau dimakan mentah sebagai lalab. Buah muda dirujak dengan buah lain, sedang yang masak dapat dimakan langsung, diekstrak dengan brandi, dibuat selai atau sirop. Daunnya oteh pembuat jamu disebut mojar, biasa dipakai untuk campuran ramuan jamu kesehatan. Perbanyakan dengan biji atau okulasi.
 | |
| Buah Buni Mentah |
Tidak ada komentar:
Posting Komentar
Bila Anda para pembaca ada yang mengenal nama bahasa daerah tanaman yang dimuat dalam blog ini, kami akan sangat berterima kasih bila Anda berkenan menyampaikan kepada kami.