Bengkoang

Bengkoang (Pachyrrhizus erosus (L.) Urban. sin. P. bulbosus (L.) Kurz., P. angulatus Rich. ex D.C., Dolichus erosus L.) merupakan tumbuhan asli Mexico yang dikenal di sana dengan nama jicama. Dalam bahasa Inggris tumbuhan ini disebut yam bean. Tanaman ini disebarkan ke kawasan Asia oleh orang Spanyol, mula-mula ke Filipina dan kemudian ke Indonesia.

Termasuk tanaman merupakan herba melilit, memanjat, dan membelit ke kiri. Tanaman ini tingginya dapat mencapai 5-6 m.

Batang tanaman ini biasanya berbulu. Memiliki daun trifoliate dengan letak daun yang bergantian dan anak daun yang berbentuk bulat telur. Berbeda dengan daun pada tanaman lain, daun dan biji tanaman bengkuang mempunyai kandungan zat racun yang sangat kuat. Bunga berwarna putih atau ungu. Buah merupakan tipe buah polong, berbentuk pipih dengan panjang polong 8-14 cm. Dalam polong ini terdapat biji yang berjumlah 4-12 buah berwarna cokelat dan berdiameter sekitar 1 cm. Seperti halnya daun, biji juga beracun. Bengkuang berakar tunggang yang berkembang menjadi umbi. Ukuran umbi bengkuang bervariasi bergantung pada kultivar, dapat mencapai diameter 5-30 cm. Kulit umbi berwarna cokelat muda, sedangkan dagingnya berwarna putih. Umbi bengkuang mengandung banyak air dan berasa manis.

Umbi bengkuang dapat dimakan segar, dijadikan bahan membuat rujak, atau dijadikan bahan untuk membuat kosmetik.

Khasiat Buah Bengkoang

Bengkong, tanaman sayuran berumbi yang tumbuh di Amerika Selatan dan Tengah, Asia Selatan, Asia Timur, serta Asia Pasifik; merupakan suatu sumber protein dan minyak benih yang digunakan dalam industri makanan di wilayah-wilayah ini. Serpahin Zanklan, seorang ilmuwan di Centre Songhai di Porto-Norvo, Benin, menyelidiki tanaman bengkoang untuk potensi tumbuhnya dan potensi produksi makanan dalam kondisi iklim Afrika Barat. Dalam sebuah artikel yang dipublikan pada jurnal Crop Science, Zanklan melaporkan bahwa terdapat sekitar 34 genotipe bengkoan yang tumbuh dengan dan tanpa perpindahan bunga pada satu tempat kering dan tempat teririgasi. Dari 33 sifat yang diukur, hampir semua menunjukkan variasi genetika yang besar. Sebagai tambahan, penyebaran yang mudah dari benih-benihnya membuat tanaman ini sangat diinginkan oleh para pemula.

Beberapa manfaat buah bengkoang adalah sebagai berikut:

Penangkal biang keringat

Potong ubi jalar dan bengkoang diparut secukupnya. Tambahkan air pada hasil parutan dan aduk merata. Peras adonan parutan tersebut seperti halnya Anda sedang membuat santan. Biarkan air perasan tersebut selama beberapa menit hingga ampasnya mengendap. Hasil endapan ampas tersebut akan berubah menyerupai tepung. Selanjutnya, oleskan tepung endapan ampas tersebut pada daerah kulit Anda yang terkena biang keringat. Lakukan rutin setiap malam hari hingga biang keringatnya hilang sama sekali.

Setara kedelai dalam menghambat proses penuaan

Dari hasil penelitian, 30 responden yang diberi kapsul berisi ekstrak isoflavon kedelai tempe selama tiga bulan ternyata memiliki kulit yang lebih kenyal dibanding kelompok kontrol yang tidak diberi ekstrak isoflavon. Hormon ekstrogen yang terdapat dalam isoflavon kedelai tersebut dapat menghambat penuaan secara alami, murah, dan juga mudah. Nah, ternyata selain pada kedelai, isoflavon ini juga terdapat pada bengkoang.

Selain untuk menghambat penuaan, isoflavon juga berkhasiat untuk mencegah kanker prostat pada kaum laki-laki.

Menyembuhkan bisul

Menyembuhkan kecanduan Napza

Untuk berbagai keperluan kecantikan

Di antaranya:

• Menghilangkan flek hitam bekas jerawat
• Masker wajah
• Lulur saat mandi
• Memperindah dan menghilangkan noda hitam pada kantung mata (PS: baca juga resep menghilangkan noda hitam pada kantung mata).